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香煎三文鱼

香煎三文鱼

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查看原文/ 2016年12月07日/ 465人看过

香煎三文鱼的做法步骤

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一般三文鱼我喜欢吃刺身,今天换了吃法用煎的,只是煎的时候要把握程度!
  • 主料:

  • 辅料:

  • 1勺
  • 少许
  • 少许

1.买回的三文鱼,把肚腩和鱼刺切掉,我用它们做了味增汤

2.处理干净后的三文鱼用厨房纸巾吸干水分

3.把三文鱼放入盆中加入适量的蒜盐

4.再加点黑胡椒碎腌制入味

5.平底锅中加入少许橄榄油

6.放入腌制好的三文鱼,不要急着翻面,煎约1分钟再翻面

7.翻面再煎另一面,鱼皮也要煎脆

8.先把蔬菜垫底,再放上煎好的三文鱼,最后可以配上自己喜好的蘸酱

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