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松蘑炖鸡

松蘑炖鸡

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查看原文/ 2016年12月06日/ 453人看过

松蘑炖鸡的做法步骤

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小鸡炖松蘑,非常好吃,松蘑口感特别好,香味诱人。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 1小段
  • 2片
  • 1小把
  • 3个
  • 2茶匙
  • 适量
  • 2茶匙
  • 3个

1.主要食材:鸡肉、泡发好的松蘑、红薯粉条

2.调料葱姜、八角香叶、桂皮、干辣椒等调料

3.鸡块冷水下锅,锅中加入一小把花椒粒1茶匙料酒,大火烧沸后煮三两分钟并撇净浮沫。

4.焯水的鸡块捞出。

5.炒锅内倒入适量食用油,放入鸡块煸炒。

6.煸炒至鸡肉有微微黄嘎,放入葱姜八角桂皮等调料煸香。

7.加入料酒和老抽

8.翻炒至鸡块上色

9.依入砂锅中,加入足量水。

10.加入泡发好的松蘑

11.盖上盖子大火烧沸,转中小火烧制。

12.中小火烧20分钟左右,加入食盐

13.加入红薯粉丝

14.炖至鸡肉软烂粉条透明爽滑即可。

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