炝拌三丝

炝拌三丝

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查看原文/ 2016年12月06日/ 403人看过

炝拌三丝的做法步骤

今天就用玉米油来制作了一道凉拌菜。用三种根茎菜炝拌而成,最适合现在因天气干燥而引起的口感。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 1克
  • 2汤匙
  • 1小勺
  • 5克
  • 1个
  • 10粒

1.各种食材洗净去皮

2.心里美萝卜先切薄片

3.再改刀成细丝

4.同样,其它两种食材也切成细丝

5.切好的丝放入大碗,加入盐、糖

6.生抽、香醋

7.拌匀

8.辣椒切丝

9.锅烧热,倒入胚芽油(热锅凉油更能保持油的营养和鲜味)

10.放入花椒和辣椒炸制微黄即可关火(油不用烧至冒烟)

11.浇在拌好的菜上拌匀即可

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