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1.1. 准备食材：板栗100g、南瓜150g、羊肉150g。
2.2. 先将板栗凉水入锅，大概煮20分钟。
3.3. 然后将栗子用刀切成两半。
4.4. 然后将栗子壳去掉。
5.5. 取出的栗子肉放入小碗中。
6.6. 将南瓜去皮去瓤，切成1厘米左右大小的小块。
7.7. 将羊肉洗净，然后用刀横着将羊肉的长纤维切段，大概切成1厘米左右的小块。
8.8. 将切好的羊肉冷水入锅，焯至颜色变白。
9.9. 期间用勺子撇去血水和浮沫。
10.10. 羊肉焯好后捞出，同栗子肉、南瓜一起准备就绪。
11.11. 锅内倒入少许油，然后放入葱段和姜段炒香。在做这道菜的时候，我会加点姜和葱爆锅，能更好地去除肉腥味。
12.12. 然后倒入已经焯好的羊肉。
13.13. 再倒入栗子和南瓜，稍微翻炒一下。
14.14. 倒入足量的开水，大火煮沸，然后小火慢炖。
15.15. 盖上盖子，小火炖一个小时左右。
16.16. 过了周岁的宝宝可以根据宝宝的口味，在临出锅前，少加一点点盐调味。
17.17. 香甜美味的栗子南瓜烧羊肉就做好了，满屋子都是它的香味，把宝宝的份量盛出来后，可以再加一点调料炖给大人吃哦，全家人都适合哒~
