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土豆炖牛肉

土豆炖牛肉

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查看原文/ 2016年12月05日/ 229人看过

土豆炖牛肉的做法步骤

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土豆炖牛肉是北方常吃的家常菜!但是有些改良版加入洋葱等配菜只是增加了颜色的漂亮,却夺走了它的原汁原味!炖肉的牛油及肉汤能最大程度的展现这道菜的精髓!
  • 主料:

  • 辅料:

  • 2汤匙
  • 150毫升
  • 少许
  • 少许
  • 2勺

1.削皮洗净土豆切滚刀块,过清水一遍防止土豆变色

2.之前炖好的牛肉备用!

3.葱花切好备用

4.放少量油爆香葱花!

5.放入土豆煸炒!

6.放少量生抽!煸炒几下

7.放牛肉在上面,不要搅拌,因为牛肉到锅底很容易粘锅。放牛肉汤及里面白色牛油,加入清水炖到8分熟放盐搅拌!

8.出锅!香不??

9.加入生抽可以提色!

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