啤酒鸭

啤酒鸭

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查看原文/ 2016年12月02日/ 296人看过

啤酒鸭的做法步骤

鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。适用于体内有热、上火的人食用;发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人,食之更佳。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 30毫升
  • 5-8片
  • 适量
  • 50克
  • 1茶匙
  • 3小粒
  • 3茶匙
  • 适量

1.准备好所需材料

2.鸭子洗净后砍件

3.姜、蒜切片,切粒

4.姜片放入一锅水中煮开,把鸭子放入灼一下水,捞起备用

5.青、红椒、大葱切块

6.锅里放入油加入蒜爆至金黄

7.加入大葱爆出香味

8.把鸭子放入爆炒

9.加入生抽、老抽、盐炒均匀

10.加入糖、啤酒

11.盖上盖子大火煮开改小火焖

12.最后加入青、红椒煮至收汁就做好了

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