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酸辣土豆丝

酸辣土豆丝

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查看原文/ 2016年12月02日/ 210人看过

酸辣土豆丝的做法步骤

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酸辣土豆丝是家庭餐桌上必备家常菜之一,简单易学,酸辣爽口,备受欢迎。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 2汤匙
  • 1小勺
  • 2汤匙
  • 2个
  • 1小勺
  • 1小勺
  • 1段
  • 1汤匙

1.土豆去皮后切丝,用清水浸泡5分钟,然后冲洗干净,这样可以把土豆丝表面的淀粉洗掉,炒出来口感比较脆,

2.大葱切丝,红辣椒掰碎,

3.锅中倒油,中火加热,下葱花和辣椒段爆香,

4.下土豆丝翻炒,

5.加入醋和白糖,炒匀,

6.加入生抽,炒匀

7.点少许水,防止炒时粘锅,

8.最后加入鸡精和盐,翻炒均匀后出锅装盘。

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