牛奶干贝豆腐

牛奶干贝豆腐

0
分享到:
查看原文/ 2016年12月01日/ 130人看过

牛奶干贝豆腐的做法步骤

优质蛋白质也成完全蛋白质,或称为高生物价值蛋白质。其所含必需氨基酸种类齐全,数量足,比例适宜,即其氨基酸模式接近人体组织蛋白质,对人体极为有益。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 2克
  • 5克
  • 8克
  • 15克
  • 适量
  • 适量

1.用料:嫩豆腐150克,干贝15克,牛奶75克,水发香菇25克,蛋清75克,熟火腿片10克,豌豆10克,盐2克,料酒8克,水淀粉5克,玉米油15克,鲜汤适量,葱花适量

2.干贝洗净,用温水浸发。

3.香菇洗净切片。

4.蛋清打散,加入牛奶,搅拌均匀。

5.加入一半料酒,盐,搅拌均匀。

6.加入豆腐,捣碎。

7.搅拌均匀。

8.装入深盘中。

9.置沸水锅中,文火蒸15分钟左右。

10.熟透取出。

11.用刀划成菱形块。

12.干贝加入另一半料酒,鲜汤,油,上锅蒸至软烂。

13.倒入锅中。

14.加入火腿,香菇,豌豆,煮沸。

15.倒入水淀粉勾芡。

16.不断搅拌成略稠的芡汁。起锅。

17.浇在盘中豆腐上,撒上葱花,趁热食用。

  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3