龙猫戚风

龙猫戚风

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查看原文/ 2016年11月30日/ 242人看过

龙猫戚风的做法步骤

宫崎骏(亲华),从来没有一部烂片的动画大师,所出品的动漫故事感人、画风温暖、技术精湛,再加上久石让的电影插曲而深受喜欢。曾经有人说过“世界上只存在两种人,喜欢宫崎骏的人和不知道宫崎骏的人”。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 适量

1.准备好鸡蛋和小刀。

2.先在顶端轻轻敲一下。

3.用小刀轻轻挑开蛋壳。

4.把蛋白蛋黄分离出来,新手可以混合导出来,熟练后就可以直接分离蛋白蛋黄了。

5.烧锅开水烫下蛋壳消毒。

6.蛋壳滤干水分备用。

7.蛋黄加白糖,植物油和牛奶、盐混合均匀。

8.搅拌好的蛋黄糊挖出5勺装入另一个碗,即面糊分两份。

9.取那份大的面糊加适量黑芝麻粉,具体看颜色深浅自行考量。

10.一份原味面糊,一份黑芝麻面糊。

11.打发蛋白。

12.分三次加白糖打发至如图状态。

13.准备混合蛋黄糊和蛋白霜。

14.一份原色的,一份黑色的。

15.黑色的倒入鸡蛋壳内,做龙猫的身体用。(鸡蛋壳坐入模具里)

16.多余的面糊倒入小圆模里面,做龙猫的耳朵用。

17.烤箱150度预热,150度15分钟即可。

18.出炉后晾凉,小心剥开鸡蛋。

19.用奶油霜画龙猫的肚子。

20.用巧克力画龙猫的眼睛鼻子和脚。

21.用模具压出龙猫的耳朵。(可以用多余的面糊)

22.用这种细粉丝把耳朵沾上龙猫身体。

23.成型。

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