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黑木耳酱炒鱿鱼

黑木耳酱炒鱿鱼

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查看原文/ 2016年11月28日/ 57人看过

黑木耳酱炒鱿鱼的做法步骤

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这是一道快炒下饭菜,豆瓣酱含有优质蛋白质,用来烹饪不仅能增加菜品的营养价值,而且蛋白质在微生物的作用下生成氨基酸,使菜品更加鲜美有开胃助食的功效。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 1小勺
  • 1汤匙
  • 适量
  • 1汤匙

1.黑木耳事先泡发。

2.鱿鱼解冻后洗净切块,黑木耳去根部撕小块,胡萝卜、青椒切小块。

3.锅加热后倒入玉米油,倒入豆瓣酱小火炒香,放入沥干水分的鱿鱼块。

4.放入黑木耳、胡萝卜,加盐大火翻炒几下后放入青椒块。

5.适当加点温水,汤汁快收干时,倒入鲜酱油翻炒几下就可出锅。

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