芋头糕

芋头糕

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查看原文/ 2016年11月28日/ 201人看过

芋头糕的做法步骤

作为一个土生土长的广西人,小时候随地可买到的芋头糕现在已经很难外面买到了,只能在酒楼喝早茶的时候才能尝到,想吃了很久,周末有时间自己动手做了一大盘
  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量

1.粘米粉250克,芋头250克,腊肠2根

2.芋头切丝块,腊肠切丁,芋头拉肠放盐放油小炒一下;粘米粉加冷水调糊,再加开水继续调;把所有材料混合铺平;冷水上锅,开了以后再蒸三十分钟

3.出锅以后,放凉十分钟,切块

4.锅烧热,放油,煎至两面焦黄

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