蛋挞

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查看原文/ 2016年11月28日/ 480人看过

蛋挞的做法步骤

这是出去参加活动时做的甜品,由于现场条件有限,拍摄成品照是个大问题,出炉后赶紧随便拍了几张交差;不过味道可不是随便应付的,那是杠杠的~~~
  • 主料:

  • 辅料:

  • 30个

1.

2.准备好所有食材

3.盆中倒入白糖和牛奶

4.加入炼乳

5.倒入淡奶油搅拌至完全融合

6.将鸡蛋打入杯中用蛋抽搅拌均匀

7.分次加入牛奶混合液中,每加一次都需搅拌均匀

8.待全部加完后,再将蛋挞液过滤1~2遍

9.盖膜静置约20分钟

10.将静置好的蛋挞液倒入挞皮中约9分满

11.送入预热好的烤箱下层

12.220度烘焙火:烤20~25分钟

13.时间到取出烤盘

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