微信扫一扫,用微信查看
酸奶小餐包

酸奶小餐包

0
分享到:
查看原文/ 2016年11月26日/ 80人看过

酸奶小餐包的做法步骤

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
这款小餐包用的直接法,因为配方中加了酸奶的原因,小餐包口感非常松软香甜,隔天吃也不影响口感。小餐包操作简单,小小的很可爱一个,大家一起跟着做起来吧!
  • 主料:

  • 辅料:

  • 少许

1.将面团材料中除黄油外的所有材料混合揉成光滑的面团,加入软化的黄油继续揉至可以扯出较为结实的透明薄膜。

2.揉好的面团盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大。

3.发酵好的面团拿出来排气并滚圆,称重后分割成25等份,分别滚圆,盖保鲜膜松弛15分钟。

4.松弛好以后重新揉圆,放入金盘里。

5.放在温度35度左右湿度75%的环境下发酵至两倍大,表面喷水。

6.放入预热好的烤箱中层,上下火175度20分钟。

7.烤至表面金黄即可出炉,趁热刷上薄薄的一层液态黄油。出炉后放在冷却架上晾凉,装袋密封保存。

8.小餐包组织很赞哦!

9.有拉丝呢!

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
微信扫一扫,手机查看菜谱
  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3