蒸芹菜叶

蒸芹菜叶

0
分享到:
查看原文/ 2016年11月24日/ 326人看过

蒸芹菜叶的做法步骤

芹菜叶中胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙的含量均超过茎的含量。平肝降压,安神,利尿消肿、抗癌防癌、降血糖、还能促进食欲。芹菜含有锌元素,是一种性功能食品,能促进人的性兴奋,西方称之为“夫妻菜”。

1.芹菜叶洗净、稍微控水,放入盆中,倒适量油抓匀(这样可以锁住水分、防粘)

2.放入玉米淀粉和面粉,二者比例一比一,拌匀,叶子上均匀裹一层粉即可,不要裹太厚 (用一半玉米淀粉代替面粉可以使蒸出的菜更绿、吃着更软)

3.把拌好面粉的菜均匀铺在笼布上,盖盖大火烧开,转中火蒸5分钟,立刻开盖

4.蒸菜的时候把蒜泥捣好,蒸好的菜取出倒在盘子里,趁热用筷子挑散、放适量盐

5.放适量鸡精,香油拌匀

6.热气散一下再放入蒜泥,拌匀即可(因为芹菜叶拌面粉之前拌了油,所以不会有疙瘩,很松散)

  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3