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蒜苗腊肉

蒜苗腊肉

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查看原文/ 2016年11月23日/ 102人看过

蒜苗腊肉的做法步骤

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想念家乡的腊肉味道,但是在这里找不到广东腊肉,只好炒烟熏肉过把瘾了。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 3片
  • 3个
  • 20毫升
  • 2克
  • 30毫升
  • 3毫升

1.清洗食材

2.腊肉用温水烫一遍,其他食材切段。

3.腊肉切片

4.热锅放油,先炒腊肉,约两分钟后加少许老抽,然后蒜头、辣椒、生姜片翻炒,炒至有明显的辣味和蒜香出来,加适量热水,盖锅盖焖两分钟。

5.焖至水差不多干时,放入蒜叶,加适量鸡精翻炒至蒜叶熟,即可出锅。

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