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北海道吐司  直接法

北海道吐司 直接法

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查看原文/ 2016年11月23日/ 212人看过

北海道吐司 直接法的做法步骤

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常备早餐
  • 主料:

  • 辅料:

  • 3克

1.将主辅料全部放入面包机 选择和面功能 20分钟

2.和面完成 覆盖保鲜膜 进行第一次发酵

3.发到两倍大

4.平均分成三份 盖上保鲜膜静置15分钟

5.取一个擀开

6.从一头卷起 三个同例

7.然后在次擀开 卷起 重复5 6步骤 然后放入模具 继续发酵

8.发酵至模具八九分满即可,加盖

9.预热烤箱180度,中下层,上下火40分钟

10.出炉后立即脱模,晾凉后放入密封保鲜袋,第二天回油变软后切片

11.切片即食

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