香菇腊肉饭

香菇腊肉饭

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查看原文/ 2016年11月22日/ 280人看过

香菇腊肉饭的做法步骤

临近十二月,天气变得更加干燥。小雪节气,民间有食糍粑、腌腊肉、吃刨汤等传统习俗。这时的天气时常阴冷晦暗,光照少,适宜吃些补身体的肉类。 腊肉配合上香菇,肥肉经过焖煮后润油脂被米饭吸收,出锅时再拌些香油,超香哦~
  • 主料:

  • 辅料:

  • 少许
  • 少许
  • 2勺
  • 1勺
  • 1勺
  • 1大勺
  • 少许

1.备好所有食材

2.大米提前泡水一个小时,香菇加水泡发

3.将腊肉、洋葱、香菇洗净切丁,放至一旁备用

4.在麦饭石内胆内倒入少许油,将ah煲开启速热模式1分钟后,放入腊肉丁、香菇丁、洋葱丁。锅内放入所有辅料,搅拌均匀,盖上盖子,按速热2分钟。

5.2分钟后,倒入洗净的大米,搅拌均匀。

6. 加入适量水(大米与水的比例约为1:1.5),开启煮饭按键的精准功能,即可。

7.腊肉饭煮熟后,拌入1大勺香油,味道更香哦~

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