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可乐鸡翅

可乐鸡翅

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相关食材:

  • 辣椒
  • 鸡翅

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查看原文/ 2014年07月31日/ 1818人看过

可乐鸡翅的做法步骤

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可乐鸡翅

  
用料:

鸡翅中400g,可乐250ml,生抽2汤匙,生姜、干辣椒少许

做法:

1.   鸡翅用流动的水洗净,用刀在表面上斜割两刀,方便入味。

2.   鸡翅淖水,水开后再煮5分钟左右,捞出洗净,晾干表面水分。

3.   锅烧热,将鸡翅放进去中小火干煎,一面煎好翻面。

4.   准备好可乐和生抽,将可乐倒入锅中。

5.   再放入生抽和姜片、辣椒一起加进去同煮。

6.   烧开后,转中火煮20分钟左右,调大火收汁。

小贴士:

◎鸡翅是注射部位,绝大多数人不知。由于激素可使鸡迅速生长,因此给鸡注射激素的现象很普遍,给鸡等禽类注射的药物有很多种,其中皮下注射、静脉注射大都打在禽类的翅膀部位,而翅尖最容易沉积激素。所以,尽管鸡翅味美,也不要多吃,并且最好不要给小朋友吃。

可乐鸡翅
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