1.将中种材料按照液体在下、面粉在上的顺序放入面包机内，选择和面程序，和面10分钟
2.面团和成稍具光滑状，装入保鲜袋，放进冰箱冷藏17-24小时（冷藏时间可根据自身情况自由把握，我是提前一晚和好面，第二天再制作面包）
3.拿出面团，此时面团已发酵至两倍大（中种面团不像室温发酵那么大）
4.将中种面团撕成小块放入面包机
5.加入主面团除黄油以外的材料，选择和面程序，和面15分钟
6.面团光滑后，加入黄油，继续和面25分钟，直至面团可以拉出无锯齿状薄膜，和面完成
7.揉好的面团醒发10分钟
8.面板上略撒薄粉，将面团用擀面杖擀成大长方形，将面团中多余的气泡排掉（撒粉是由于面团具有粘性，直接擀开会使面团与面板沾粘较紧，破坏形状）
9.在面片中间三分之一处均匀抹上豆沙馅（我的豆沙馅较干，选择湿一些豆沙馅会更好涂抹）
10.将面片的右边三分之一向中间折叠，再将左边的三分之一叠向中间
11.面板再撒些薄粉，拿起面片，旋转90度
12.再将其擀成扁、薄的长方形
13.将面片左右各四分之一的部分向中间折叠
14.再对折
15.面板再撒些薄粉，把面片旋转90度，再擀薄成长方形
16.将右边三分之一的面片折向中间
17.再将左边三分之一的面片折向中间，完成一次三对折
18.将面片擀稍微擀大擀长些
19.用锋利的刀平均切成三份（切断）
20.取其中一份，再切成三条（顶部不切断）
21.像编三股辫一样将面条切面朝上编起来
22.编好后下端捏紧
23.将头尾四分之一处向下方（背面）折叠，放入吐司盒中（模具使用的是三能450g金色吐司盒）
24.依此方法将剩下两条面条编好，摆入模具中
25.放入烤箱发酵大约70分钟，直至面团发酵至九-十分满
26.吐司盒盖上盖子，放入预热好的烤箱，中下层，180度，烤25分钟，取出后立即脱模
