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照烧鸡腿饭

照烧鸡腿饭

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查看原文/ 2016年11月21日/ 219人看过

照烧鸡腿饭的做法步骤

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照烧鸡腿不只在日料店或者吉野家才能吃到,自己在家也能做,一口平底锅就可以搞定,无需一滴油,鸡皮朝下用它自身的油脂即可,汤汁不要收的太干,照烧汁浇在白饭和烫熟的蔬菜上很好吃,祝大家好胃口!
  • 主料:

  • 辅料:

  • 5克
  • 10克
  • 3克
  • 15毫升
  • 5克
  • 10毫升
  • 10毫升
  • 2克

1.鸡腿去骨

2.用牙签或叉子扎上一些小孔,这样以便腌制的时候更入味

3.除芝麻外所有调料调成一碗料汁

4.鸡腿中倒入调好的料汁

5.稍加按摩后腌制2小时以上

6.锅中放少许油,将鸡皮朝下放入锅中将鸡腿肉煎至两边变色

7.倒入腌制鸡腿时的料汁,中小火烧10分钟,直至料汁变浓稠,即可关火

8.西蓝花切块,芦笋切段,胡萝卜切片用磨具切出喜欢的形状,锅中放水和少许油和盐把蔬菜焯烫熟捞出

9.鸡腿肉切块,铺在饭碗上,摆上蔬菜,浇上汤汁,撒上芝麻即可享用

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