微信扫一扫,用微信查看
芋头蒸排骨

芋头蒸排骨

0
分享到:

相关分类:

更多相关做法:

查看原文/ 2016年11月20日/ 106人看过

芋头蒸排骨的做法步骤

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
芋头中富含钙、磷、B族维生素、钾、镁、维C、钠、胡萝卜素、铁、烟酸、皂角甙等多种成分。营养丰富,增强人体的免疫功能。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 300克
  • 5克
  • 5克
  • 5克
  • 1克
  • 2汤匙
  • 2汤匙
  • 2汤匙
  • 2克
  • 少许

1.芋头洗净,葱切丝,姜切片,大蒜拍碎

2.排骨洗净、冷水下锅,烧开后撇去浮末,捞出排骨,用水冲洗干净

3.排骨控水放入大碗内,放葱姜蒜,放盐、白糖、料酒、生抽、老抽

4.抓匀,盖保鲜膜冷藏腌制2小时,芋头去皮、摆入盘底,芋头如果很大就切开 排骨拣出来摆到芋头上,葱姜蒜不要(排骨可以头天晚上腌制,第二天做就很省时间了,如果能买到荔浦芋头更好,没有就用这种小芋头,也很好吃)

5.放蒸屉上,大火烧开转中火蒸25-30分钟,芋头粉粉糯糯的、排骨也熟了 把蒸出的汤汁小心篦出来,放炒锅烧开,加少许水淀粉勾芡,淋在排骨上,撒香菜

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
微信扫一扫,手机查看菜谱
  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3