素炒面疙瘩

素炒面疙瘩

0
分享到:
查看原文/ 2016年11月20日/ 276人看过

素炒面疙瘩的做法步骤

微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的500道营养辅食,有了这500道辅食菜谱,不再为宝宝吃啥而发愁。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量

1.1. 准备食材:面粉120g、胡萝卜60g、黄瓜60g、玉米60g、洋葱30g。

2.2. 在面粉中添加适量清水,边添加边搅拌,先搅拌成棉絮状。

3.3. 把面捏合在一起,一边捏一边揉,最后揉成面团。

4.4. 盖上盖子,或者保鲜膜,将面团放在温暖的地方醒15分钟。

5.水开后,将玉米倒入锅中煮10分钟左右,然后捞出备用。

6.将洋葱、胡萝卜和黄瓜洗净后,分别切丁。

7.水烧开后,将胡萝卜丁倒入锅中煮10分钟左右,直至它们都煮熟了,然后再捞出备用。

8.面团醒好后,在面板上铺一层干面粉,然后用擀面杖将面团擀平擀薄,这个面饼尽量擀得薄一点,但又不要弄破。

9. 然后用刀将面皮切成大概5mm的长条。

10.再将面皮切成小疙瘩,撒一些干粉搅拌开。

11.水开后,将小疙瘩倒入锅中煮熟。

12.小疙瘩出锅后,倒入冷水中冷却一下,防止粘连,也让面疙瘩的口感更加劲道。

13.锅中倒少许油,油热后倒入洋葱炒香。

14. 洋葱炒出香味后,倒入玉米粒炒2分钟。

15. 然后倒入胡萝卜丁,继续炒2分钟。

16. 倒入黄瓜丁,翻炒1分钟。

17.然后倒入少许无添加酱油调味,翻炒均匀。

18.最后将面疙瘩倒入锅中,继续翻炒3分钟,关火出锅。

19.一盘香喷喷的炒疙瘩就做好啦,嚼起来非常筋道,全家适宜。其实,给宝宝亲手做面食一点都不难噢!

  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3