微信扫一扫,用微信查看
炸茄饼#茄子的一万种可能#

炸茄饼#茄子的一万种可能#

0
分享到:

相关分类:

更多相关做法:

查看原文/ 2016年11月18日/ 126人看过

炸茄饼#茄子的一万种可能#的做法步骤

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
茄子做法繁多,今天尝试做炸茄饼,还是挺好吃的。茄子和猪肉营养丰富,通过油炸成菜,口味更加鲜香,外酥里嫩!
  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 一小片
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 几滴
  • 适量

1.准备食材。

2.猪肉洗净,沥干水分,剁成肉馅,放入盘中加入姜末、盐、鸡精、耗油、酱油、香油拌匀成馅料。

3.鸡蛋磕入碗里打散。

4.加入少许盐、清水、面粉搅匀成浓糊。

5.茄子去蒂、洗净,切成3厘米的厚圆片。

6.从中间切开(不要切断)呈合页状。

7.茄子中间酿入调好的馅料。

8.把茄饼先裹匀鸡蛋糊。

9.锅里适量植物油烧至五成热,用筷子将茄饼逐个放入油锅中,以中小火慢慢炸。(期间要不停翻动)

10.茄饼炸至金黄色,捞出沥干油。

11.装盘。

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
微信扫一扫,手机查看菜谱
  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3