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牛肉咖喱饭

牛肉咖喱饭

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相关食材:

  • 秋葵
  • 白萝卜
  • 萝卜
  • 胡萝卜
  • 洋葱
  • 土豆
  • 牛肉
查看原文/ 2014年07月30日/ 644人看过

牛肉咖喱饭的做法步骤

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牛肉咖喱饭

 
主料:牛肉  洋葱  胡萝卜  白萝卜

调料:烹调油  咖喱块  生抽  

做法:

1、材料图。

2、牛肉切厘米丁,加一点儿生抽和盐抓抓。洋葱切块。

3、白萝卜去皮切块,胡萝卜切块。

4、腌好的牛肉,咖喱块本身味道很足了,但个人认为,用肉类做咖喱饭的时候还是要稍腌一下。

5、炒锅倒一点点油,炒香洋葱。

6、下牛肉块炒变色。

7、放上萝卜块。

8、加水煮至萝卜熟,如果有泡沫,打去,加上咖喱块,再煮五分钟。

9、边煮边拌,避免糊底。

牛肉咖喱饭

下图是第二天做的咖喱饭,纯素的,加了胡萝卜土豆洋葱包菜和秋葵。蔬菜大杂烩!

牛肉咖喱饭


小贴士:

这是我习惯的做法,直接把菜煮了之后放上咖喱也是可以的。

咖喱块可以起到芡汁的做用,注意加水的量不要太多,太多太稀,没有感觉,也不要太少,太少容易糊底。根据自家的菜量添加吧。


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