玛格丽特饼干

玛格丽特饼干

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查看原文/ 2016年11月14日/ 215人看过

玛格丽特饼干的做法步骤

零食败的饼干。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 0.5克

1.玉米淀粉和低筋面粉过筛,加入糖粉,黄油室温软化或者隔水融化;

2.鸡蛋煮熟以后(大概中火10分钟),取出蛋黄,用拇指按压蛋黄过筛

3.把黄油、打散的鸡蛋液以及盐混合均匀,揉成面团。放入冰箱冷藏1小时;

4.冷藏一小时后取出面团,会有一点硬,不要担心,把面团分成小块揉一下就软了,再慢慢搓成小球;

5.趁小球还比较柔软的时候用大拇指压成饼,裂的不均匀或者不好看可以重新压一下;

6.放入烤箱170度上下火中层烤15分钟即可。

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