青椒肉丝

青椒肉丝

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查看原文/ 2016年11月14日/ 338人看过

青椒肉丝的做法步骤

色香味俱全,营养价值丰富。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 5克
  • 1茶匙
  • 0.5茶匙
  • 1茶匙
  • 1茶匙
  • 1茶匙
  • 5粒
  • 1茶匙
  • 1汤匙
  • 2根

1.青椒4个切丝,老姜5克切丝,蒜苗2根切段。

2.里脊肉200克切顺丝;

3.加盐0.5茶匙、胡椒面0.5茶匙、料酒1茶匙、玉米淀粉1茶匙抓匀,拌水发红苕淀粉2茶匙,倒入热锅色拉油1汤匙中滑至变色捞出;

4.将油倒出三分之一,放姜丝、花椒5粒、剁椒酱1茶匙,炒香;

5.下蒜苗段翻炒;

6.倒入青椒丝、放盐0.5茶匙翻炒;

7.待吐水,下肉丝;

8.加鸡精0.5茶匙翻炒均匀即可。

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