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烤鸭腿

烤鸭腿

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查看原文/ 2016年11月14日/ 247人看过

烤鸭腿的做法步骤

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做起来有点复杂,但是味道你绝对会很满意,手撕成一条条的吃。。。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 2茶匙
  • 2茶匙
  • 5片
  • 一把
  • 2茶匙
  • 20克
  • 一袋
  • 300克
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

1.鸭腿洗净

2.水烧开

3.放入鸭腿

4.再次煮沸就行了

5.准备好卤料,我的卤料是自己配的,你们不想自己配的就买卤料包

6.把卤料用冷水泡一个小时

7.煮开,加入老抽

8.冰糖

9.味精、盐

10.普洱茶

11.下入鸭腿,中火卤一个小时

12.煮鸭腿的水可以留几勺,加到卤水里面去

13.卤好了捞起(现在就可以吃了,但是为了让皮油变少,肉更有嚼劲所以我再烤了一次)

14.放到烤网

15.入烤箱上下火230度15分钟

16.拿出刷一层油,撒上孜然辣椒粉再入烤箱5分钟即可

17.摆盘,好好享用吧

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