芹菜鱼

芹菜鱼

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查看原文/ 2017年02月12日/ 652人看过

芹菜鱼的做法步骤

我家孩子吃鱼怕刺又怕腥,我特意改变了一下做法,将鱼炸过再烧制,这样做出来的鱼少了腥味,炸过的鱼吃起来香香,选用这种非洲鲫鱼,刺也比较少,很适合孩子吃。
  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 1勺
  • 适量
  • 适量
  • 1勺
  • 1勺
  • 半勺

1.鱼块先用盐,生粉,姜和料酒腌制一下,放入油锅中炸香。

2.炸好的鱼块捞出。

3.芹菜洗净切段。

4.锅另热油,加姜蒜炒香。

5.加入鱼块。

6.加半碗水烧制。

7.烧至水分变干。

8.加入芹菜。

9.加点鸡精调味。

10.烧至芹菜熟了就可以了。

11.装盘。

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