烤菠萝花(水果拼盘)

烤菠萝花(水果拼盘)

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相关食材:

  • 菠萝

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查看原文/ 2014年07月24日/ 6242人看过

烤菠萝花(水果拼盘)的做法步骤

烤菠萝花

 
材料:菠萝半个,盐

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1. 菠萝切去外皮

2. 把黑点挖掉

3. 切成片状,用淡盐水浸泡一下

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4. 浸泡过的菠萝片沥水,压入挞模中

我只烤了8片,大约小半个,剩下的直接啃了

5. 送入烤箱中上层,100℃循环热风慢慢烤,菠萝片失水变干
 6. 烤到颜色变得有些焦黄,我总共烤了两个多小时

这时候已经能够定型,摸起来比较干燥,就完成了

我放了一天以后再吃是果脯的口感,而不是脆片。刚烤完是比较脆的


烤菠萝花


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