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花菜炒海虾

花菜炒海虾

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相关食材:

  • 葱
  • 花菜
  • 牛奶
  • 菜花
  • 虾
  • 胡萝卜
  • 淀粉
  • 番茄

更多相关做法:

查看原文/ 2014年07月22日/ 412人看过

花菜炒海虾的做法步骤

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花菜炒海虾

  儿童宜常吃花椰菜,可增强抵抗力、促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。

  含有丰富的胡萝卜素、维生素b群、c、蛋白质及硒、钙等成分,钙质含量不亚於牛奶的分量,维生素c含量特别的高,是番茄的4倍多,可提升免疫力;维生素b群可维持神经系统的健康。

  主料:胡萝卜50g菜花300g虾8只

  辅料:油适量葱适量蒜适量淀粉适量盐适量

  花菜炒虾的烹饪制作过程

花菜炒海虾

  1虾处理干净备用。

  2菜花和胡萝卜洗净切片备用。

  3淀粉备用。

  4葱、蒜切片备用。

  5锅烧热后加入油。

  6加入葱花和蒜片爆香。

  7加入虾翻炒。

  8加入料酒翻炒。

花菜炒海虾

  9加入少量水翻炒。

  10炒至变色。

  11加入胡萝卜片翻炒入味。

  12加入菜花翻炒。

  13加入少量水翻炒。

  14加入盐翻炒。

  15加入淀粉翻炒入味。

  16炖煮至菜花软烂。

花菜炒海虾

  小贴士:

  1、虾剪去头部眼睛以上部分,虾须和虾脚剪去。

  2、凉锅热油。

  3、加入湿淀粉翻炒更入味。


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