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蓝莓南瓜发糕

蓝莓南瓜发糕

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查看原文/ 2017年10月10日/ 136人看过

蓝莓南瓜发糕的做法步骤

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蓝莓南瓜发糕
蓝莓南瓜发糕
蓝莓是我们一家三口都超级爱的水果。 它富含花青素, 可以防止眼球疲劳,强化视力,老少皆宜。 蓝莓颜值高,很多烘焙店里都会用蓝莓做点缀。美国蓝莓香气四溢,口感香甜,比国产的蓝莓个头大。营养学家研究发现,蓝莓的抗氧化能力和其他水果蔬菜相比,名列榜首呢。蓝莓真是非常适合我这种很怕老又近视的人,哈哈 ~
蓝莓可以用来做麦芬蛋糕、松饼、果酱等等。 用蓝莓做中式糕点也不错,比如今天这款发糕,加入蓝莓后的南瓜发糕 瞬间艳、富、美了 ~

下面来看看做法,很简单,真的超级简单哦,值得一试~

蓝莓南瓜发糕

食材:美国冷冻蓝莓一小碗,南瓜泥260克,白糖20克,面粉300克,酵母3克,水90克,

步骤:

1 、南瓜去皮切块蒸熟,称量其他食材

2 、面粉中加入酵母、加了白糖的南瓜泥

3 、加入水、一半的蓝莓,并且拌匀

4 、模具内壁途油,倒入面糊,发酵至两倍大后,在面糊表面放适量蓝莓,冷水上锅蒸25分钟,关火焖5分钟即可出锅,出锅后倒扣、冷却、脱模

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