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花雕醉蟹醉虾#京蟹世家#

花雕醉蟹醉虾#京蟹世家#

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查看原文/ 2017年10月09日/ 307人看过

花雕醉蟹醉虾#京蟹世家#的做法步骤

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  • 主料:

1. 姜切片,加入花雕以外的材料煮开,再小火煮10分钟

2. 加入花雕再次煮开然后关火,晾凉放冰箱待用

3. 水滚开,放入姜蒜片片,大虾水中煮3分钟,颜色变红,捞出沥水,洗净的大闸蟹放入开水锅,隔水蒸15分钟左右

4. 将虾浸泡在事先冰凉的料汁中

5. 大闸蟹也立即放在冰凉的料汁中

6. 盖盖子放冰箱冷藏24小时以上,慢慢的等待美味的开启

7. 盖盖子放冰箱冷藏24小时以上,慢慢的等待美味的开启

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