微信扫一扫,用微信查看
蔓越莓糯米糕

蔓越莓糯米糕

0
分享到:

相关分类:

更多相关做法:

查看原文/ 2017年10月04日/ 176人看过

蔓越莓糯米糕的做法步骤

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
  • 主料:

  • 300克
  • 90克
  • 适量
  • 少许

1.1️⃣准备好食材,糯米提前浸泡一夜(或者提前浸泡4-6小时)

2.2️⃣蔓越莓洗净控水,上锅蒸软(10分钟)备用

3.3️⃣浸泡好的糯米控干水分捣碎,这样比较容易熟

4.4️⃣入锅蒸20分钟,取出加适量白糖和少许清水混合,捣烂一些继续蒸20分钟水量不要加多,太多不容易成型,太少口感会硬,最后蒸好的糯米再捣烂一些,如图片感觉即可

5.5️⃣放入磨具中压实(勺上沾水就不会粘)糯米上铺一层蔓越莓压实,反复两次

6.6️⃣插入雪糕棍包上保鲜膜放入冰箱一小时冷藏定型。我用的是寿司磨具,磨具可以根据自己喜欢选择

7.7️⃣定型后取出切块(方法一样,刀沾水切就不容易粘)

8.8️⃣成品

9.9️⃣粘点白糖吃,酸酸甜甜的太好吃了~

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!

蔓越莓糯米糕相关评论(0条)

微信扫一扫,手机查看菜谱
  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3