「甜味记忆」——水嫩桃子冰水+桃子果冻

「甜味记忆」——水嫩桃子冰水+桃子果冻

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查看原文/ 2017年10月03日/ 348人看过

「甜味记忆」——水嫩桃子冰水+桃子果冻的做法步骤

1. 将吉利丁片放入80ml热水中融化,在融化后的吉利丁水中加入32ml的桃子糖浆

2. 将步骤一中的液体放冰柜中冷冻30分钟,制作成桃子果冻

3. 在破壁机中加入8ml樱桃糖浆、16ml桃子糖浆、20克罐头白桃、80ml桃子汁和120g冰块,一起打到细滑为止(桃子汁可用新鲜果肉代替)

4. 在玻璃杯中放入35克香草冰淇淋,倒入步骤三中的汁液,制作成冰沙

5. 根据自己的喜好,撒上树莓果粒

6. 将冰箱里已经凝固的桃子果冻取出,切片或者小块

7. 在冰沙上铺一层桃子果冻,在表面放装饰薄荷叶即完成

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