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虾仁豆腐泥

虾仁豆腐泥

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相关食材:

  • 豆腐
  • 虾仁
  • 虾

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查看原文/ 2014年07月10日/ 254人看过

虾仁豆腐泥的做法步骤

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虾仁豆腐泥

材料:
虾仁200克,豆腐400克,青菜80克,盐,白胡椒粉,料酒,耗油,香油,鸡精
做法:
1.将豆腐放锅中放适量盐和酱油焯水
虾仁豆腐泥
2,将虾洗净去虾线,放盐,白胡椒粉,料酒抓至发粘
虾仁豆腐泥
3.将焯好的豆腐用勺背碾碎
虾仁豆腐泥
4,加入剁碎的青菜,放入耗油,盐,油,香油,鸡精调匀
虾仁豆腐泥
5.在碗边刷一层食用油,将腌好的虾仁整齐的摆放在碗底
虾仁豆腐泥
6,将调匀的豆腐泥摆放在虾仁上
虾仁豆腐泥
7. 盖上保鲜膜放锅中蒸5分钟,虚蒸3分钟
虾仁豆腐泥
8,将蒸好的虾仁豆腐泥倒扣在盘中即可
虾仁豆腐泥
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