蔓越莓绿豆沙月饼

蔓越莓绿豆沙月饼

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查看原文/ 2017年09月21日/ 151人看过

蔓越莓绿豆沙月饼的做法步骤

1. 将糖浆,枧水,玉米油搅拌均匀,

2. 加入面粉,揉成团,盖上保鲜膜静置一小时

3. 25克绿豆沙,5克蔓越莓混合均匀

4. 面团静置1小时后,分成20克一个,分成10份,馅料也分成10份30克

5. 将饼皮压扁,绿豆馅放在饼皮上

6. 用虎口向上推,直至将绿豆馅封口

7. 沾上中筋面粉,膜具上也沾一点

8. 将月饼放入膜具,向下压就可以了

9. 萌萌的卡通月饼就出来啦,放入预热好的烤箱,160度中层,上下火循环风,没有这个功能就直接上下火,5分钟定型,进入烤箱时喷一点水

10. 5分钟定型后,刷上蛋液,薄薄一层就可以了,下面还做了豆沙蛋黄的

11. 放入烤箱继续15分钟,

12. 出炉冷却密封保存,两天回油更好吃哦!

13. 萌萌哒

14. 自我感觉热的月饼也很好吃!

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