中秋~【冰皮月饼】

中秋~【冰皮月饼】

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查看原文/ 2017年09月14日/ 240人看过

中秋~【冰皮月饼】的做法步骤

1. 准备好材料。

2. 冰皮月饼预拌粉190g和热水或热牛奶,如果要加色素的话此时一同加入,搅拌均匀。

3. 为使表面光滑,揉成团用保鲜膜盖10分钟。

4. 馅料和面团捏成各约25g的团子。

5. 将馅料包入皮。

6. 表明撒一些剩余的预拌粉。

7. 放入模具。

8. 按压成型。

9. 放入冰箱冷藏一会儿,若要长时间保存,可放入冷冻室。

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