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葡萄干南瓜发糕(早餐小点心)

葡萄干南瓜发糕(早餐小点心)

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相关食材:

  • 葡萄干
  • 面团
  • 面粉
  • 南瓜

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查看原文/ 2014年07月02日/ 2270人看过

葡萄干南瓜发糕(早餐小点心)的做法步骤

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葡萄干南瓜发糕

 
用料;面粉300克,南瓜180克.

葡萄干适量,发酵粉3克.糖适量.

葡萄干南瓜发糕


做法;

1.南瓜去皮,去籽,洗净切片,放入蒸锅蒸熟.

2.稍微放凉,用勺子捣碎

3.放入发酵粉,白糖,搅拌好.

4.分几次加入面粉.

5.柔成光滑的面团,

6.再把面团搓长,放入抹了油的模具,压平.

葡萄干南瓜发糕


7.发酵至原来的二倍大.

8.在表面刷些水,撒上泡过水的葡萄干

9.放入蒸锅.

10.隔水蒸25分钟左右.关火,焖3分钟取出.凉凉,倒出即可食用

葡萄干南瓜发糕葡萄干南瓜发糕葡萄干南瓜发糕


小贴士:

1.蒸发糕的时间根据发糕的多少,模具的大小而定.
2.模具里要抹些油,脱模具的时候才好脱.

3.做发糕的南瓜,最好选择长熟透了,外表金黄色的更好。

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