微信扫一扫，用微信查看
原料：
低粉100克 黄油70克 牛奶7克 鸡蛋半个 糖18克 糖粉30克
做法；
1 准备原料（低筋面粉过筛备用）
2 无盐黄油切成小块，室温软化，，打到黄油颜色变浅，到蓬松状态3 然后加入糖，继续搅打至黄油顺滑
4 加入糖粉，即到蓬松状态5 这是打发好的黄油
6 分2次加入蛋清（每一次要搅拌均匀）
7 .筛入低粉
8 用橡皮刮刀把面粉和黄油搅拌均匀，直到面粉全部湿润即可，不要过度搅拌
9 面糊装入裱花袋
10 在不粘烤盘上挤出图案。第一款，挤的时候，边挤边绕圈，中间不留空。第二款，裱花嘴不动，垂直挤至饼坯直径为3cm左右。第三款，绕圈挤出，中间留空，烤箱，上下火，放入预热烤箱170°，烤15~20分钟，由于每个人的烤箱脾性不一致，所以后段时间注意观察，以防烤焦
