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葡萄干面包(面包机食谱)

葡萄干面包(面包机食谱)

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相关食材:

  • 高筋面粉
  • 葡萄干
  • 面包
  • 面团
  • 奶粉
  • 面粉
  • 黄油
查看原文/ 2014年06月28日/ 1223人看过

葡萄干面包(面包机食谱)的做法步骤

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葡萄干面包

葡萄干面包


主料:高筋面粉350g

辅料:葡萄干适量  黄油28g  奶粉14g  水217g  盐5g  糖28g  酵母5g

步骤:

  1. 葡萄干用水浸泡半小时后沥干

  2. 面包桶内放入水、盐、糖

  3. 放入面粉

  4. 加入奶粉和酵母粉

  5. 用筷子帮助搅拌一下

  6. 然后将面包桶安置在面包机内,选择”和风面包“程序

  7. 运行十分钟后加入软化的黄油

  8. 和面程序结束前五分钟加入葡萄干

  9. 因为面包机和面可能会将葡萄干裸露在外导致烤焦,所以我用手辅助了一下,将葡萄干都揉进面团里面了

  10. 40分钟的时候开始烘烤,烘烤结束后取出面包晾凉切片即可

葡萄干面包

葡萄干面包

葡萄干面包

小贴士:

面包机和面可能会将葡萄干裸露在外导致烤焦影响口感,所以我用手辅助了一下,将葡萄干都揉进面团里面了


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