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黄花鱼怎么做好吃-香酥小黄花鱼

黄花鱼怎么做好吃-香酥小黄花鱼

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查看原文/ 2017年09月07日/ 401人看过

黄花鱼怎么做好吃-香酥小黄花鱼的做法步骤

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黄花鱼怎么做好吃-香酥小黄花鱼

 香酥小黄花鱼

主料:小黄花鱼 2 斤

辅料:葱姜蒜适量

调料:盐 2 小勺,生抽 3 汤匙,蚝油 2 汤匙,白胡椒粉适量,椒盐适量,淀粉 1/3 杯(电饭煲量米杯)

制作方法:

黄花鱼怎么做好吃-香酥小黄花鱼
 

1. 小黄花鱼去头去内脏,洗净,沥干水分备用

2. 葱姜蒜切好备用

3. 葱姜蒜放入小黄花鱼中,加入盐、生抽、白胡椒粉,拌匀,腌制半小时

4. 加入淀粉和椒盐

5. 拌匀,使每一条小黄花鱼身上都裹上薄薄一层淀粉

6. 燃气保持外圈刚刚有火的状态,烧热油,下入小黄花鱼炸至硬脆,基本听不到溅油的声音就差不多了

黄花鱼怎么做好吃-香酥小黄花鱼

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