1. 这是我从天猫超市买来的墨西哥牛油果,包装很到位,天猫的易果生鲜物流-安鲜达服务非常快捷,保证了水果在第一时间送到!
2. 墨西哥理想的气候和土壤,适宜牛油果生长,“森林黄油”口感好,营养丰富,富含不饱和脂肪酸。
3. 准备墨西哥牛油果、黄瓜、凤梨、虾仁、妙脆角。
4. 牛油果洗净,对半切开去核,用勺子挖出果肉,压成牛油果泥。
6. 凤梨去皮切成小丁(如果用菠萝,需在切成小丁前,用淡盐水浸泡5分钟)。
9. 美乃滋2大勺,挤入1小条青芥辣(不喜欢的,可以不用加)再加入1g盐,挤入半个柠檬汁水,用勺子调匀成芥末美乃滋。
10. 将芥末美乃滋加入凤梨、黄瓜和牛油果和混合物中,拌匀。
12. 在牛油果船中,放上两个熟虾仁,加上1个妙脆角。