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1. 里脊肉切片
2. 家鸡粉翻拌均匀
3. 加料酒和玉米淀粉翻拌均匀，腌制15分钟左右
4. 洋葱，彩椒切小块备用
5. 黑木耳泡发，去蒂洗净
6. 不粘锅放油，油稍微有点热的时候就下肉片炒炒
7. 肉片变色后停止翻炒
8. 出锅备用
9. 国内再放少许油，烧热后放入洋葱炒香
10. 放黑木耳翻炒
11. 放彩椒翻炒片刻
12. 放入两大勺高汤或水，翻炒均匀
13. 最后放入肉片，加入少许盐，翻炒收汁，出锅
14. 颜色诱人，肉片嫩滑鲜美。
