菜谱 食材 百科
1. 里脊肉切片
2. 家鸡粉翻拌均匀
3. 加料酒和玉米淀粉翻拌均匀,腌制15分钟左右
4. 洋葱,彩椒切小块备用
5. 黑木耳泡发,去蒂洗净
6. 不粘锅放油,油稍微有点热的时候就下肉片炒炒
7. 肉片变色后停止翻炒
8. 出锅备用
9. 国内再放少许油,烧热后放入洋葱炒香
10. 放黑木耳翻炒
11. 放彩椒翻炒片刻
12. 放入两大勺高汤或水,翻炒均匀
13. 最后放入肉片,加入少许盐,翻炒收汁,出锅
14. 颜色诱人,肉片嫩滑鲜美。