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青椒茄子

青椒茄子

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查看原文/ 2017年09月02日/ 222人看过

青椒茄子的做法步骤

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  • 主料:

1. 准备食材,清洗干净

2. 茄子切成5cm的段

3. 上锅蒸20分钟(煮饭的时候也可以直接蒸在电饭锅里,既节约时间又方便)

4. 在蒸茄子的时间,把青椒切成小小粒(先切成细的青椒圈再切粒好切些)

5. 青椒里放入生抽,盐,鸡精,少许白糖调味,并搅拌均匀

6. 茄子蒸好后放入盘中,用筷子划成一条一条的

7. 锅中烧热菜籽油,淋在拌好的青椒粒上

8. 再搅拌一下(此时会听见呲啦的声音,香味也会扑鼻而来)

9. 将淋油拌好的青椒粒均匀的倒在茄子上

10. 搅拌一下就可以开动啦!香香辣辣的下饭菜!

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