泡菜

泡菜

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查看原文/ 2017年09月01日/ 104人看过

泡菜的做法步骤

1. 大集合。

2. 切成这样,白萝卜还可以在小块一些。

3. 锅里做水,烧开以后放辣椒香叶花椒。

4. 大火煮开,放入白醋,放入菜,煮开以后,转成中火,撒上适量盐,煮大概十分钟。

5. 煮完了捞出来,自然晾干,不着急就多晒会。花椒水留着备用。

6. 晾干了放入容器,这时候花椒水也凉了,倒入。我暂时没有密封的玻璃罐子,就弄家里的饭盒装了。冰箱里放了五六天。

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