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番茄炒虾仁

番茄炒虾仁

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查看原文/ 2017年08月27日/ 176人看过

番茄炒虾仁的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 1小蝶
  • 1小勺
  • 1勺
  • 1勺
  • 适量

1. 准备好原材料;

2. 虾仁去除虾壳后, 用牙签挑出虾线;

3. 将盐、淀粉和料酒放入碗中;

4. 将盐、淀粉和料酒放入碗中;

5. 用筷子插进番茄中, 放入炉火上烤, 直至番茄皮炸裂;

6. 这样番茄皮就很容易去除了;

7. 热锅凉油, 放入姜蒜末进去煸炒;

8. 爆香后加入番茄块进去翻炒;

9. 番茄块微微炒出汁来后放入虾仁进去翻炒;

10. 虾仁翻炒变色后加入1勺糖翻炒;

11. 再加入适量的盐翻炒调味,盛入碗中, 表面撒上小葱末。

12. 端上桌了。

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