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苏格兰蛋

苏格兰蛋

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查看原文/ 2017年08月26日/ 180人看过

苏格兰蛋的做法步骤

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  • 主料:

1. 食材准备:面包糠适量、面粉适量、熟鸡蛋1枚、生鸡蛋1枚、肉糜50克

2. 将熟鸡蛋放入面粉里滚一滚,裹满面粉

3. 取一张保鲜袋,刷上一层清水

4. 再将肉糜铺上,(有刷清水,肉糜不会沾在保鲜袋上)把鸡蛋放在肉糜上方

5. 用保鲜袋将肉糜把鸡蛋包起来,静止1半钟,固定下造型

6. 将生鸡蛋嗑开并打散均匀

7. 放进微波炉叮1分307秒打开门,再关门叮40秒即可(微波炉的脾气自己掌握好,怕叮坏了,可以30秒30秒增加)

8. 再将裹满蛋液的肉球放到面包糠整颗肉球裹满面包糠

9. 取一个盘子,铺上硅油纸,把裹满面包糠的肉球放在硅油纸上

10. 放进微波炉叮1分307秒打开门,再关门叮40秒即可(微波炉的脾气自己掌握好,怕叮坏了,可以30秒30秒增加)

11. 出炉喽,肉糜外层变得脆脆的,特别香

12. 对半切开,可以闻到肉糜的香味,还有鸡蛋的香味

13. 再撒上海苔黑芝麻粉提味,就可以给宝宝吃了噢

14. 还可以再切小一些,方便宝宝手抓和咀嚼噢

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