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七夕心形面包

七夕心形面包

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查看原文/ 2017年08月26日/ 387人看过

七夕心形面包的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 60克
  • 30克
  • 30克
  • 30克
  • 30克

1.将水,50克鸡蛋,糖50克和盐3克放入面包桶中。加入面粉,红曲粉和酵母。

2.将辅料表中的放入盆中搅匀即成椰蓉馅料。

3.放入面包机,揉面程序25分钟。成团后放入黄油。 揉好后一发至2.5倍大。取出排气。

4.分成八等份。揉圆

5.椰蓉馅分成八等份放,分别包入面团中。

6.包好的面团醒十五分钟。

7.取一片擀成长片。

8.纵向对折。

9.再横向对折。

10.用刮板将宽的一面切开,尾部不要切断。

11.两边的面从中间向上翻开整型。

12.摆入烤盘中。

13.二次醒发至2.5倍大。

14.全程盖上锡纸,防止烤的时候颜色过深。烤箱上火170度,下火180度烤25分钟左右。出炉食用

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