蜘蛛饼干

蜘蛛饼干

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查看原文/ 2017年08月24日/ 428人看过

蜘蛛饼干的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 40克
  • 60克
  • 20克
  • 20克
  • 20克
  • 适量
  • 适量
  • 适量

1.黄油软化加糖混合

2.打发至黄油蓬松

3.加入鸡蛋液

4.继续混合均匀

5.将低粉和奥利奥饼干碎混合(尽量将奥利奥饼干碾压细碎些)

6.加入混合的粉类

7.搅拌均匀和成饼干面团。

8.团成均匀的小球码入烤盘中

9.烤箱预热温度180度,烤制时间12分钟即可。

10.花生酱跟软化的黄油混合

11.打发至蓬松的状态

12.加入鸡蛋液和细砂糖

13.继续打发至轻盈状态

14.加入过筛的低筋面粉

15.揉成团后放冰箱冷藏半小时

16.取出分成10克一个的小剂子,搓圆后摆放在烤盘上

17.稍微压出扁,然后在中间用烤好的奥利奥球压出个凹槽

18.放入预热好的烤箱,180度,烤15分钟

19.黑巧克力跟白巧克力分别装入一次性裱花袋中并隔热水融化,剪开一个细小的口

20.放凉的饼干将奥利奥球摆在凹槽上,用黑巧克力粘住

21.用黑巧克力画上蜘蛛脚,用白巧克力画出眼睛

22.再点上黑芝麻粒,是否很特别呢。

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