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雪菜黄鱼

雪菜黄鱼

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查看原文/ 2012年10月11日/ 235人看过

雪菜黄鱼的做法步骤

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  • 辅料:

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  • 适量
  • 适量
  • 适量

1.黄鱼处理干净擦干水分在背部斜切三道,翻面一样操作

2.加料酒和盐摸匀静置15分钟

3.葱切葱花

4.姜切丝

5.黄鱼表面摸淀粉,放入烧热的油锅两面煎香

6.把鱼推至锅边,爆香葱姜,辣椒段(我省略了)

7.爆香雪菜

8.加入糖,盐

9.加入水盖盖焖煮

10.中途翻面一次,最后大火收汁,加鸡粉调味即可

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